松屋梨園の花粉は自家製です 取ってきた花を乾燥機に掛けて、花びらと軸とに分けたら花粉の精製作業を開始します。（八達梨、あけぼの（日の出）梨、松島梨の花から花粉を採取します）。 写真の黄色粉は八達梨の花 …
続きを読む
八達梨の花摘み作業 花粉付け用の花粉を取る八達梨は、チラホラ花が咲き始めころになると摘蕾を兼ねて蕾（花）を摘みます。 あけぼの梨、松島梨も同様に花粉付け用の花粉をとりますが、この３種類の中で八達梨が一 …
続きを読む
摘蕾作業 芽が膨らんで蕾が出てくると摘蕾作業を始めます。摘蕾作業を行う理由は、全ての蕾が咲いてしまうと余分なエネルギーを使ってしまうためです。花芽には複数個の蕾が入っているのですが、だいたい４個～５個 …
続きを読む
芽切作業 花芽が大きくなると「芽切り」作業を行います。花芽には葉と蕾が入っていて蕾は多いものだと１０個以上入っているものをあります。 真上と真下にある芽は芽切します。 何故かというと、真上に伸びるとエ …
続きを読む
3月下旬の花芽（2015年） ３月になり暖かい日が増えてくると、梨の花芽もだいぶ大きくなってきます。花芽には蕾と葉が入っています。蕾は多いものだと１０個以上入っているものもあるそうです。写真は八達の花 …
続きを読む
