我が家では、のらぼう菜(つや菜)の茎の部分だけためておいて、作る料理です。もちろん葉の部分を使っても美味しいです。 ①のらぼう菜(つや菜)2束分の茎の部分を少し固めに茹でて好きな長さに切っておきます。 …